Foto: Anne Gerling
Text: Christina Vöcking
Auf der Wolbecker Straße befindet sich das Burger-Restaurant 'Bun Bites Beef'. Diverse köstliche Burger und rustikale Atmosphäre laden ein zu verweilen und zu genießen. Das Online Magazin Bourbon traf Mike Gottlob und Tommy Wehrmann, die Inhaber und Gründer vom BBB, zum Gespräch.
Im Interview erzählen die beiden von ihrem Werdegang und von Projekten, die sie schon ins Leben gerufen haben, so zum Beispiel die ‚Pension Schmidt’. Das aktuelle gemeinsame Projekt, das ‚Bun Bites Beef’, entstand aus der Leidenschaft für Burger. Verschiedenste Kreationen werden hier angerichtet, und damit auch wirklich für jeden etwas dabei ist, gibt es neben der klassischen „Fleisch-Variante“ auch noch vegetarische und vegane Burger.
Doch geht es bei dem BBB nicht nur um gute Burger, es ist ein tolles Gesamtkonzept, was dem Gast geboten wird: Der Geschmack, das Interieur, der Service und auch der regionale und nachhaltige Gedanke bilden ein überzeugendes Paket, welches es sich lohnt auszuprobieren.
Und eines sei hier noch verraten: Burger isst man mit den Händen, – so die beiden Inhaber des BBB – einfach in die Hände nehmen, dann von hinten zusammendrücken und rein beißen. (Aber bitte über dem Tablett.)
Mehr vom angesagten Burgerladen auf der Wolbecker Straße lesen Sie auf http://www.bourbon-magazin.de/porträts/bun-bites-beef/