Exklusive Kreativbiere und Klassiker aus der FINNE Hafenbrauerei gibt es ab dem 1. Mai nicht mehr nur vom Fass, sondern erstmals auch in der Dose – für den Genuss an der Hafenkante und zu Hause.
Ein halbes Jahr nach der Eröffnung geht die FINNE Hafenbrauerei den nächsten Schritt: Erstmals werden Biere direkt am Hafen nicht nur fürs Fass, sondern auch für zu Hause abgefüllt. Was viele Menschen bisher vor allem als FINNE aus der Flasche aus Supermarkt, Getränkemarkt oder dem Kreuzviertel kennen, bekommt damit ein neues Kapitel: Biere, die direkt am Stadthafen gebraut werden, gibt es nun erstmals auch direkt von dort in der Dose.
Seit Oktober 2025 schlägt das Brau-Herz der FINNE am Stadthafen: In der Hafenbrauerei entstehen frische Biere für den Ausschank vor Ort und für zahlreiche Gastronomiebetriebe in Münster und im Münsterland. Besonders im Blick stehen dabei die kleineren, exklusiven Kreativbiere, die speziell für den Hafen entwickelt werden und sich in kurzer Zeit zu heimlichen Favoriten vieler Gäste entwickelt haben – bisher jedoch fast ausschließlich vom Fass erhältlich waren.
Mit den ersten Dosenabfüllungen erfüllt FINNE nun einen Wunsch, den viele Gäste in den vergangenen Monaten immer wieder geäußert haben: das eine oder andere Kreativbier direkt an der Hafenkante zu trinken oder mit nach Hause zu nehmen. Die Dose macht genau das möglich – als passendes Gebinde für besondere Situationen wie den Genuss unterwegs, draußen am Wasser oder später zu Hause.
Zum Auftakt gehen vier Biere in die 0,44-Liter-Dose – allesamt in der Hafenbrauerei in Bio-Qualität gebraut und mit klarer FINNE-Handschrift:
Helles – der FINNE-Liebling jetzt auch in der Dose
Ein klares, süffiges Bio-Helles mit moderner Interpretation. Es bildet das Fundament der FINNE-Bierlinie und ist der vertraute Einstieg in die neue Dosenwelt vom Hafen.
Maibock – der saisonale Anker
Kräftig, malzig und mit deutlicher FINNE-Handschrift. Der Maibock ist das Bier zum Frühlingsfest und gibt dem Maibockanstich am 1. Mai seinen Namen.
Besonderes Augenmerk liegt auf den beiden Kreativbieren vom Hafen, die in ihrer Verfügbarkeit bewusst limitiert sind:
Citra SMaSH – das Frühlingsbier vom Hafen
Single Malt, Single Hop, ausschließlich mit Citra-Hopfen gebraut. Fruchtig, frisch und mit deutlichen Zitrusnoten ist dieses Bier wie gemacht für die ersten warmen Tage am Wasser. Das Citra SMaSH ist eine der kreativen Hafenspezialitäten und wird nur in kleiner Auflage gebraut.
Against the Grain Wheat Ale – das limitierte Wheat Ale
Orangegolden, erfrischend malzig und mit fruchtigem Charakter. Das Wheat Ale ist ein eigenständiger, markanter Gegenentwurf zu klassischen Weizenbieren und wird ausschließlich am Hafen produziert – ebenfalls nur in begrenzter Menge, solange der Sud reicht.
Gerade bei diesen Kreativbieren spielt die Dose ihre Stärken aus: Sie schützt das Bier zuverlässig vor Licht und Sauerstoff, ist leicht, schnell gekühlt und ideal für den Außer-Haus-Konsum. Für FINNE ist sie damit nicht die Antwort auf alles, sondern die richtige Antwort auf bestimmte Momente. Regionale Mehrweg-Glasflaschen bleiben aus ökologischer Sicht wichtig und ein fester Bestandteil des Sortiments, während die Dose den Genuss dort ergänzt, wo Glas nicht sinnvoll ist – im Stadthafen, bei Events, unterwegs und zu Hause.
Kein Glas am Stadthafen – Dose für den Genuss vor Ort und unterwegs
Am Stadthafen setzt FINNE bewusst auf Fass und Dose – Glas spielt dort keine Rolle. Die Brauerei gibt kein Glas nach draußen, sondern setzt auf bruchsichere Gebinde, die zur Atmosphäre an der neuen Hafenpromenade passen. Für den direkten Ausschank in der Gastronomie bleibt das Fass das zentrale Gebinde; für den Genuss unterwegs und zu Hause übernimmt die Dose diese Rolle.
In der Einordnung der Gebinde ist FINNE klar: Regionale Mehrweg-Glasflaschen bleiben aus ökologischer Sicht erste Wahl, wenn es um klassische Bio-Biere im Handel geht – sie bleiben ein fester Bestandteil des Sortiments. Die Dose ergänzt diese Struktur dort, wo sie ihre Stärken ausspielt: bei Events, an der Hafenkante, im Außer-Haus-Konsum und überall dort, wo Glas unpraktisch oder nicht gewünscht ist. Sie ist leicht, bruchsicher, kühlt schnell herunter und wird über das Pfandsystem in Deutschland mit sehr hohen Rücklaufquoten nahezu vollständig dem Recycling zugeführt.
Ein weiterer Vorteil: Die Dosenbiere können direkt an der Hafenbrauerei abgefüllt werden. Im Unterschied zur Flasche, die an anderer Stelle verarbeitet werden muss, bleibt der Weg vom Tank in die Hand der Gäste hier besonders kurz. So verbindet FINNE Frische, Qualität und einen transparenten Produktionsort direkt am Mittelhafen.
Einladung zum 1. Mai: Frühlingsfest und Maibockanstich
Offiziell vorgestellt werden die neuen Dosenbiere beim Frühlingsfest mit Maibockanstich in der FINNE Hafenbrauerei:
1. Mai 2026, ab 12:00 Uhr
FINNE Hafenbrauerei
Am Mittelhafen 20, 48155 Münster
Auf dem Programm stehen frisch gezapfter Maibock, das Release der vier Sorten der ersten Dosenabfüllung, Livemusik und entspannte Hafenatmosphäre direkt am Wasser. Alle Münsteraner*innen sind eingeladen, den Start der Dosen gemeinsam mit der FINNE zu feiern.
Ab dem 1. Mai sind die Dosenbiere regulär in der FINNE Hafenbrauerei sowie der FINNE Viertelbrauerei in begrenzter Stückzahl erhältlich. Nur solange der Vorrat reicht. Weitere Dosenabfüllungen sind in Planung.
Über die FINNE Brauerei
Die 2016 gegründete FINNE Brauerei steht für handwerklich gebraute Biere aus Bio-Rohstoffen und eine enge Verbindung zur Stadt Münster. Im Kreuzviertel hat alles begonnen – dort liegt die Wiege der Brauerei und der bis heute lebendige Viertelausschank. Mit der neuen Hafenbrauerei am Mittelhafen hat FINNE 2025 eine moderne Erlebnisbrauerei eröffnet, die Braukunst, Gastronomie und Erlebnis verbindet und bis zu 5.000 Hektoliter Bio-Bier pro Jahr produzieren kann.
