foodsharing Café: Gemeinsam gegen Verschwendung

Foto: foodsharing Café

Ab dem 2. Juni 2025 wird die B-Side (Am Mittelhafen 42) zum neuen Treffpunkt für alle, die Lebensmittel retten und gemeinsam essen möchten: Das foodsharing Café Münster öffnet ab dann jeden Montag von 15 bis 20 Uhr seine Türen. In entspannter Atmosphäre werden dort aus überschüssigen Lebensmitteln leckere Speisen und Getränke zubereitet – kostenlos und für alle.

„Es ist absurd, wie viel gutes Essen täglich im Müll landet, während sich viele Menschen frisches Gemüse kaum leisten können. Außerdem essen wir immer häufiger allein, statt unsere Mahlzeiten mit anderen zu teilen.“, sagt Franziska Krall vom Orga-Team. „Mit dem foodsharing Café wollen wir beides anders machen: Lebensmittelverschwendung bekämpfen und Räume für Begegnung schaffen.“

Ort für nachhaltiges Miteinander
Das foodsharing Café basiert auf ehrenamtlichem Engagement und einem solidarischen Gedanken: Aus geretteten Lebensmitteln – etwa von Supermärkten, Wochenmärkten, Kantinen oder privaten Haushalten – entstehen neue, kreative und saisonale Speisen. Die Gäste können auch eigene Lebensmittel mitbringen, die sie selbst nicht mehr verwerten können. Was sonst weggeschmissen worden wäre, findet hier einen neuen Wert.

„Unser Ziel ist nicht nur, Lebensmittel vor dem Müll zu retten“, ergänzt Mitorganisator Anton Ballmaier. „Wir wollen auch sichtbar machen, dass Verschwendung kein individuelles Versagen ist, sondern ein strukturelles Problem in unserem Ernährungssystem. Wir zeigen, dass es anders geht.“

Offen für alle – ohne Kaufzwang
Ob hungrig oder neugierig, ob allein oder in Gesellschaft – das Café versteht sich als offener Raum für alle Menschen. Es gibt keine Preise, kein Menü und keinen Verzehrzwang. Ins Café kommen können alle – egal ob regelmäßig oder spontan. Wer sich darüber hinaus engagieren möchte, kann Teil des foodsharing-Netzwerks werden.

Denn das foodsharing Café Münster ist Teil der Initiative foodsharing.de, die sich international gegen die Lebensmittelverschwendung und für ein gerechteres Ernährungssystem einsetzt. Allein in Münster engagieren sich über 400 Foodsaver:innen, die regelmäßig bei Betrieben überschüssige, aber noch genießbare Lebensmittel abholen und kostenlos weiterverteilen.

Eröffnungstermin:
Montag, 2. Juni 2025, 15:00 – 20:00 Uhr
B-Side, Am Mittelhafen 42, 48155 Münster
Regelmäßiger Betrieb: Immer montags, 15:00 – 20:00 Uhr